marți, 15 iulie 2014

Romanii sunt si la New York




Aceasta nu e o povestire despre New York, e o amintire punctuala despre un moment ce se anunta frustrant pe gratis dar care, printr-o frumoasa coincidenta si-a schimbat total cursul. Si pentru ca uneori coincidentele poarta nume, acum se numeste Sebastian. E roman si de 3 ani lucreaza in buricul lumii, in New York, la terasa de pe lac adica Loeb Boathouse. Terasa cu gondola venetiana, pe care o carmeste un ... brazilian ... sau argentinian sau altceva sud american :).
Dar povestirea nu este despre sudamericanul gondolier in New York, ci despre un roman, pentru ca da ... romanii sunt pretutindeni si uneori apar asa ... din senin si schimba total cursul unei experiente.


Draga Sebastian, ma bucur ca te-am cunoscut, undeva in mijloc de New York, la mii de kilometri de Europa. Imi cer scuze ca in ... amaraciunea pe care o simteam ca nu ne puneam de acord sa ne oprim la terasa de pe lac pentru un moment de respiro ... am avut nu doar o voce amarata dar si un limbaj ... colorat (cum ii sta bine unei doamne, ca sa zic asa). Cred ca ori "pasarica" ce mi-a zburat mie de pe buze ori obida din voce ti-au atras atentia catre limba pe care o vorbeam atat de ...elegant :)).

Mare surpriza a fost cand te-am auzit: "Buna ziua, bun venit la New York. Nu vreti sa luati loc la o masa?"Si mare ne-a fost placerea si usurarea sa ne asezam dupa atatia zgarie nori, oameni, agitatie si nebunie intalnite pe drumul de la Central Station catre Central Park.
Ca sa nu mai vorbesc ca atat limonadele, berea cat si vinul au picat minunat dupa o zi de plimbat printre zgarie nori.
Si pe deasupra si din partea casei, multumim frumos si cu prima ocazie cand treci pe la noi prin oras, berea e din partea noastra. Si fritzii, si ciocolata :).


vineri, 4 iulie 2014

Tactici si strategii - episodul 1 : protectia impotriva cancerului la san

Forta fie cu noi si noi plini de forta !

M-am hotarat inca de anul trecut sa incep sa fac mici ajustari in stilul de viata pentru a preveni aparitia de diverse nedorite decat sa ajung sa le repar.
Asa ca ... m-am apucat de studiu intens, si am gasit ba pe Mercola, ba pe la sfatul medicului, ba chiar si pe la altii ;) idei bune si de aplicat.
In episodul de azi ... combatem cancerul la san. Pentru ca toate ne dorim sani frumosi dar cred ca mai ales sanatosi, poate ar trebui sa studiem un pic care sunt cele mai bune metode de a reduce riscurile de a face cancer la san. Eu una am cautat mai ales cai de preventie naturala, nu am pretentia ca asta-i tot sau ca asta e singura cale. Este mai degraba ce am simtit eu potrivit pentru stilul meu de viata si pentru alegerile mele.

Un citat din Dr. Horner, in original:
“My message to women, particularly when we talk about breast cancer, is that you have an extraordinary power in lowering your risk of this disease, which is all too prevalent in our culture, and that there are so many simple things that you can do. So you do one thing – again, one thing – and you can cut your risk in half. If you do more than one thing, those things will multiply up together. It becomes incredibly simple to dramatically lower your risk. The side benefit is that you feel better and better and better. It’s simple. It’s not complex.”

No bun, deci astea fiind zise adica scrise, iaca strategiile cum venira ele de pe net/carti/doctori.
  • Evita la maxim daca nu poti elimina lactatele de vaca. Sunt o sumedenie de alternative, capra, oaie, lapte de soia, migdale, tofu. Vaca are laptele cel mai dificil de digerat de sistemul digestiv uman si cea mai mare pondere de hormoni. Plus ca dragii de producatori /fermieri acum au invatat cum sa trateze vacile incat sa aiba productie de lapte si in perioada de sarcina, cand in mod natural organismul se odihneste. Ei bine, tratamentul acela este evident hormonal si evident ca toti hormonii ingerati de vaca respectiva ajung in toate produsele bazate pe laptele ei. Si toti hormonii aia ajung in noi, evident ca si corpul uman reactioneaza la ei ... si iaca-sa adolescenta timpurie pe la 8-10 ani, hormoni turbati la adulti, ba chiar si cancer de san la domni.
    • Surse: http://pcrm.org/health/cancer-resources/ask/ask-the-expert-breast-cancer
    • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357167/
    • http://freefromharm.org/health-nutrition/21-experts-on-the-dairy-breast-cancer-connection/
  • Evita zaharul rafinat, inlocuieste-l cu miere sau sirop de artar. Una din cele mai importante modalitati de a preveni riscul de a face cancer in general este normalizarea nivelului de insulina din sange. Cum zaharul este cel care declanseaza eliminarea insulinei de catre pancreas, e destul de clar cam care este calea. In ceea ce priveste consumul de zahar ... mai sunt doua aspecte care nu sunt chiar de neglijat: 
    • Mai ales zaharul mancat ca desert cand stomacul este in plina digestie a alimentelor nutritive face ca aproape tot bolul alimentar sa fie transformat repede in grasime din cauza combinatiei zahar + mancare. In loc ca organismul nostru sa-si extraga din ce mancam nutrientii necesari, noi il inundam cu o portie buna de insulina (care mai inhiba si senzatia de satietate si tot bagam in noi pana simtim ca ne pocneste stomacul) de ne bubuie si creierul nu doar stomacul, pancreasul si ficatul. In mod evident nu se poate elimina dulcele din rutina noastra, dar macar putem manca otrava asta buna la gust pe stomacul gol si nu in cantitati industriale, macar sa limitam dezastrul. 
    • Tot zaharul este responsabil de transformarea ph-ului bolului alimentar incat devinde acid. Iar mediul acid este enorm de foarte iubit de tumori si toate neamurile de cancer. O da, acidul le ajuta sa creasca, alcalinitatea le taie din putere si le omoara. 
  • Tine nivelul vitaminei D la optimul necesar. Cum faci asta ? ... Poi simplu, bucura-te de soare, protejeaza-ti pielea dar la orele periculoase, dimineata pe drum spre munca mai bine mergi un pic pe jos cu pielea mangaiata de lumina decat cu metroul. Mananca peste care e cea mai buna sursa de vitamina D, galbenus de ou. Daca traiesti in Belgia ... ma ia si supliment, cum se da copiilor in primii ani de viata, in fiecare zi, din fiecare luna cu "r" in componenta numelui. Da' in fiecare zi. Desi inca nu este clar prin ce mecanisme influenteaza atat de mult buna functionare a organismului, s-au facut destule cercetari care au arata ca deficienta de vitamina D reprezinta factor de risc nu doar pentru cancerul de san dar si pentru cancerul de colon si cancerul de prostata, hipertensiune, boli degenerative (Alzheimer si alti prieteni de ai lui), depresie, astm, diabet. Impreuna cu ea, ai grija si de vitamina A, ca nici ea nu e de neglijat in contextul preventiei cancerului.  Complex, nu? 
  • Pastreaza fierul la un nivel corect, nici prea putin ca sa nu pici pe jos de anemie, dar nici prea ridicat. Organismul are capacitati limitate de a reduce fierul si daca e prea mult ... oxideaza. Nu doar ca oxidarea cu pricina ne imbatraneste, ca toti radicalii aia liberi care zburda prin sangele nostru ne iau din luminozitatea pielii si din elasticitatea ei, imbatranindu-ne prematur dar ne si face sa ruginim pe dinauntru ... not good at all. 
  • Evita alcoolul in exces, adica ... no, un pahar, poate chiar doua .. mai merg, dar chiar cu sticla ?
  • Zice Mercola ca sunt studii care dovedesc ca deodorantele antiperspirante care inhiba transpiratia si sunt sursa de parabeni si aluminiu au un rol semnificativ in cresterea incidentei cancerului de san. Acu  ... n-o sa mirosim ca toate cele, dar un deodorant mai putin puternic in a elimina mirosul dar mai sanatos ca si ingrediente (mai iei un prosopel cu tine, te mai racoresti un pic daca e prea cald si simti ca si-a pierdut din eficienta) cred ca e de preferat cancerului. Mai ales ca deodorantele total inhibatoare nu lasa deloc organismul sa elimine multe dintre toxine prin intermediul transpiratiei, nasol rau si nu doar pentru sani ... ci pentru intregul corp.
  • Dormi bine. Nu doar cat ai nevoie, dar incearca sa ai si un somn de calitate. Zice Mercola citand un studiu din medicina Ayurvedica, cum ca somnul de la 10 pm la 6 am ar cel mai bun pentru regenerarea organismului, acelea fiind cele mai bune ore. Asta sincer mie una mi se pare destul de complexa ca pe la ora aia abia intru in bucatarie sa gatesc ceva dar ... cica e mai bine sa nu lucrez impotriva biologiei stand treaza cand ar trebui sa dorm pentru ca in felul asta tot sistemul hormonal care ar trebui sa controleze de la calitatea somnului pana la toanele din pms va avea de suferit. Si o data cu hormonii ... sufar si eu, ca doar sunt ai mei, nu ? 
  • Pastreaza-ti o greutate in limite sanatoase. Nu doar ca sa arati bine dar ca sa fii sanatoasa, dar nu uita ... sanii sunt compusi intr-o mare proportie din grasimica, unde se produce estrogenul cel cu multa influenta in diversele forme de cancer specifice femeilor. 
  • Tine post intermitent cum zice Mercola, si nu e singurul, Daniel Menrath in cartea lui "Hrana pentru viata" are o viziune similara, doar ca nu-i zice post, pentru ca nu e post asa cum il intelege un roman ortodox sau nu. Este un mod de viata ce consta in a respecta ciclurile naturale ale corpului. El considera ca sunt 3 astfel de cicluri impartite in portii de cate 8 ore in timpul zilei: 12.00-20.00 digestie si absorbtie; 20.00-04.00 asimilare si 04.00-12.00 eliminarea toxinelor. Deci .. lasa micul dejun consistent si fa din pranz masa principala. Mananca disociat, cat mai multe cruditati (peste 60%) si ingrediente de calitate si calitatea vietii tale nu are decat de castigat.

Linkuri si carti de unde m-am inspirat:

http://www.emag.ro/hrana-pentru-viata-daniel-menrath-brb973-88804-0-5/pd/E7H850BBM/#Opinion_Anchor
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/06/02/breast-cancer-prevention-strategies.aspx
http://www.sfatulmedicului.ro/Vitamine-si-minerale/efectul-uimitor-al-vitaminei-d_7954
http://www.sfatulmedicului.ro/Cancerul-mamar/prevenirea-cancerului-de-san-factori-ai-stilului-de-viata-care-reduc-ris_6100

miercuri, 2 iulie 2014

VIVE LA BELGIQUE

2-1 contra USA.
Strada e plina de masini claxonand.
Diavoli rosii plini de incantare. Ca in seara asta n-am vazut atata incantare nationalist belgiana in viata mea, la halul in care se detesta astia intre ei.
Daaaaaaaaaaaaaa, tara aia mica de n-o gasesti pe harta ca e cat Teleormanu x 2 (sau 3 sau 5 ... whatever) si in loc de nume are pusa o cifra de cauti in legenda cine e 2? 2 e Belgia ca la 1 e Luxemburg. Da, da, tara aia, unde s-ar afla provinciala capitala europeana, tara formata in mod artificial din olandezi latraciosi si francezi provinciali ... a invins (cu ajutorul importatilor africani, da pe bune ca nu conteaza) pe cine ?????? Pe chiar ei, cei ce se pricep la toate ... chiar pe ei, pe americanii nostri cei de toate zilele.

VIVE LA BELGIQUE ET BONNE CHANCE !!!!!!!!!!!!!